Yang Ditampilkan
- Dapatkan pautan
- X
- E-mel
- Apl Lain
Pilih Makanan Yang Selamat
Memilih makanan yang selamat penting untuk mengelakkan keracunan makanan.
Macam mana nak pilih makanan yang selamat?
Senang je.
Pilih bahan mentah yang segar
Sayur-sayuran dan buah-buahan
Tidak layu, kecut, bertukar warna dan busuk
Ikan
Kulit yang bersinar dan berwarna terang dan tidak diselaputi oleh lendir yang tebal
Cerah dan matanya tidak tenggelam
Segar dan insangnya berwarna merah cerah (bukan perang atau kering)
Tidak berbau busuk
Isi yang kenyal
Udang
Tidak rosak, kulitnya lutsinar tanpa tompok-tompok hitam
Tidak berbau busuk
Daging
Segar dan tidak lendir
Tidak busuk
Ayam / Itik
Segar
Tidak busuk dan tidak bertukar warna
Lihat kepada kegemukan di dada dan kelicinan kulitnya
Telur
Tidak retak atau bocor
Tidak ada banyak najis dan kotoran pada kulit telur
Bijirin/kekacang
Tidak berkulat
Tidak dicemari oleh serangga atau bahan asing
Tidak dicampur dengan bahan lain yang lebih murah
Makanan dalam tin
Tin itu tidak kemek, kembung atau berkarat
Penutupnya tidak kembung
Tidak bocor
Belum tamat tarikh luput
Makanan yang dibungkus
Tidak bocor atau kotor
Tidak menggunakan bahan bercetak (majalah dan surat khabar) untuk membungkus.
Pilih makanan yang telah dimasak dengan sempurna
Daging yang telah dimasak dengan sempurna, berwarna perang di bahagian dalamnya
Ayam yang telah dimasak mempunyai jus yang berwarna jernih dan tidak berwarna merah jambu apabila dicucuk dengan garfu
Ikan yang telah dimasak mesti mudah dipisahkan isi dari tulang dan tidak berwarna merah jambu
Telur kuning dan putih tidak jernih atau lutsinar
Pilih makanan yang baru dimasak
Elakan dari memakan makanan yang disediakan terlalu awal dari masa untuk dimakan
Lebih baik untuk makan sebaik sahaja selepas dimasak
Panaskan dengan sempurna makanan yang telah dihidangkan untuk beberapa lama
Pilih makanan yang disimpan dengan betul
Bahan mentah yang mudah busuk (daging, ayam dan ikan) sepatutnya disimpan pada suhu yang betul
Makanan yang telah dimasak tidak disimpan bersama dengan bahan mentah
Elakkan dari membiarkan makanan terhidang pada suhu bilik terlalu lama (lebih dari 4 jam)
Bungkus atau tutup makanan untuk disimpan
Tutup makanan yang dipamer dengan sempurna
Pilih tempat makan yang bersih
Tidak terlalu hampir dengan jalan raya dan laluan yang sibuk
Jauh dari tempat ternakan haiwan, parit atau tangki septik
Ada keperluan asas seperti air yang bersih untuk membasuh, elektrik, tempat membuang sampah yang betul dan tandas yang bersih
Menyediakan tempat untuk membasuh tangan dan sabun
Menggunakan gelas dan pinggan yang bersih dan tidak pecah atau retak
Elakkan gerai jalanan yang tidak bersih
Tempat penyediaan makanan yang selamat dan bersih
Bebas dari haiwan seperti kucing, anjing, tikus, lalat, serangga, burung dan pepijat
Utamakan premis yang mempunyai pengesahan dari pihak berkuasa tempatan sebagai bersih dan selamat
Konklusi
Kesemua tips-tips mudah ini perlu lah dititikberatkan semasa kita memilih makanan apa yang hendak kita makan.
Nampak macam remeh, tetapi kesannya adalah besar untuk kesihatan kita kerana pemakanan adalah faktor besar yang berkait dengan kesihatan badan kita.
Dapatkan Sacha Inchi Oil GNI sebagai peneman dalam ‘journey’ penjagaan kesihatan diri anda.
Sumber: 1
- Dapatkan pautan
- X
- E-mel
- Apl Lain
Catatan Popular
Kekal Sihat dengan Mengawasi Pengambilan Makanan
- Dapatkan pautan
- X
- E-mel
- Apl Lain
Ulasan
Catat Ulasan